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ノルウェーでの食事レポート

ノルウェーから帰国して2日、日本で猛暑の中にいると、あの涼しさが恋しくなります。旅行中はフィヨルドの写真などを沢山撮ったのでアップしようと思っていたのですが、ホテルで使えるWifiのスピードがメッチャ遅く、画像のアップロードにすごい時間がかかったのでブログを更新できませんでした。なので、せめてお食事にについてだけでも、書いておこうと思います。

「ノルウェー・食事」と聞いてすぐに思いつくのは?やっぱし、サーモンですよね。食事の大半がブッフェスタイルでしたが、スモークサーモンは3食とも置いてありました。その他、cold dishの定番はニシンのマリネ(3種類位の味付け)・ボイルした小エビ・サラダなどです。また、オリーブとピクルスもありました。コースでは、スモークサーモンが花びらのように盛りつられ、ステキ(^o^)
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メインとなるのは、サーモンの他にチキンやポークのグリルが多く、基本的には塩・コショウで素材を生かした味付けで、ソースをかけて味の変化を楽しむという所でしょうか。
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サーモンのイメージばかりが強いですが、チキンの皮付きグリルやポークのローストなど、お肉自体の味も美味しかったのが印象的でした。付け合わせの定番はなんと言ってもポテトですが、長粒種米も結構出てきました。まあ、お米とは言ってもサラダ感覚なのでしょう。
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さてさて、お食事のお伴にはアルコールですが…
ノルウェーは全体的に物価が高く、消費税率がお酒については25%です!ハンザの生ビール600mlが、1杯99クローネ。1クローネ=約17円なので、生ビール1杯が約1700円ということになります(>_<) 普通のグラスワインは1杯75クローネ(約1300円)程度と、とにかく全体的に高いです。同じツアーに参加した方の中には、日本からウィスキーや焼酎を仕込んおいた方もいらっしゃいました。
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やれやれ… 酒好きには少々ツライ数字ですが、飲み過ぎるような事がなくてイイかも?!
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Junko先生

Author:Junko先生
「I ❤ IVUS」へようこそ!
横浜市の病院に勤務している循環器内科医で,専門は「血管内イメージングとカテーテル治療」です.
Twitter: @JunItabashi

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